Яблоки и огурцы необходимы для счастья

Австралийские ученые утверждают, что употребление овощей и фруктов делает людей счастливее. Они провели эксперимент, в котором приняли участие более 12 тысяч человек. Наблюдения за ними продолжались в течение двух лет.

Редзо Муйчик (Redzo Mujcic) и его коллеги из Университета Куинсленда (University of Queensland) опросили участников, будто часто те ели фрукты и овощи, и будто много они съедали. Кроме того, исследователи попросили людей, участвовавших в эксперименте, оценить, по десятибалльной шкале, как они удовлетворены своей жизнью.

В ходе наблюдений авторы следили за изменением количества фруктов и овощей в рационе, а также за тем, будто люди оценивали свою удовлетворенность жизнью. Оказалось, что вступление в рацион овощей и фруктов приводило к тому, что люд начинали чувствовать себя более счастливыми.

С чем собственно это связано – пока неясно. Одни ученые высказали суждение, что употребление этих продуктов приводит к увеличению потребления витамина В12, какой влияет на выработку серотонина, нейромедиатора, связанного с хорошим настроением.

В любом случае, подобные результаты – предлог изменить свой рацион и сделать его более здоровым. Увеличение уровня потребления фруктов и овощей не лишь снижает риски возникновения тех или иных заболеваний, однако и приводит к общему улучшению самочувствия.