Российские диетологи и педиатры разработали Национальную программу питания детей

2 декабря 2015 года, 21:33

Отечественные диетологи и педиатры разработали Национальную программу питания детей от года до трех лет. Ее изучение будет включено в программы высшего и постдипломного медицинского образования.

Созданию программы предшествовало изыскание, в ходе которого выяснилось, что в питании российских детей преобладают белки и жиры, в то пора, как малышам не хватает витаминов, кальция и железа. В результате фруктов недополучает возле 70% детей до трех лет, а овощей – от 35 до 46% в зависимости от возраста. Каждодневный мясной рацион есть лишь у половины российских детей, при этом среднее потребление молочных продуктов лишь наполовину удовлетворяет надобность малышей в кальции. К тому же, родители чересчур рано начинают кормить детей шоколадом, фастфудом, пельменями, сосисками, кетчупом и майонезом.

Участие в разработке Национальной программы питания принимали 40 специалистов, руководили группой основной диетолог министерства здравоохранения РФ Виктор Тутельянов и основной педиатр Минздрава Александр Баранов.

Сообразно представленным рекомендациям, дневной рацион детей от года до трех лет должен быть поделен на пять приемов пищи – три основных и два дополнительных. Ежедневно ребята должны употреблять молочные каши, фрукты, овощные салаты, молочные и кисломолочные продовольствие, мясные и рыбные блюда, растительное масло, хлеб, а также детские молочные смеси.

«Сейчас мы все знаем, что наше стол характеризуется микронутриентной недостаточностью. Даже если мы и наши ребята будем получать очень качественные, дорогие продовольствие, она все равно остается. Однако смеси, специально разработанные для этого возраста, содержат меньше белка, дефицитные витамины и пребиотики, используются недостаточно широко»,— объяснила рекомендации по использованию смесей глава отдела питания здорового и больного ребенка Научного центра здоровья детей Татьяна Боровик.

На первом этапе реализации программы основной задачей будет труд с педиатрами. По словам замдиректора ФГБУ «Научный середина здоровья детей» Минздрава России Лейлы Намазовой-Барановой, программа будет использована для повсеместного внедрения в педиатрические круги и в программы додипломного и постдипломного образования для врачей всей страны.

Труд по организации здорового детского питания будет вестись и с родителями, для которых распечатают специальные информационные брошюры.