Фастфуд способен ухудшить память и способность к обучению

Австралийские специалисты доказали прямую связь между употреблением вредной пищи и размером мозга человека. Оказалось, пожилые люд с обилием нездоровой пищи в рационе имели уменьшенный мозг, передает ABC News. В частности, вредные продовольствие наносили удар по гиппокампу — зоне мозга, важной для памяти и процесса обучения.

Данные выводы были сделаны по результатам исследования примерно 250 человек старше 60 лет. Людям сделали МРТ, дабы оценить размер гиппокампа. В принципе, нормой считается возрастное уменьшение размера этой области. Однако если сравнивать людей с нормальным рационом и любителей вредной пищи, то разница становится очевидной. Собственно вредная пища стояла за 60% от общего уменьшения в объеме левой части гиппокампа.

В исследовании ученые исключили известные факторы, влияющие на гиппокамп. К ним относятся депрессия, кровяное давление, социально-экономический статус, обучение, пол человека. Уместно, ранее проводившиеся исследования животных показали: изменения рациона позволяют воздействовать на работу гиппокампа.