Беконовые водоросли помогут похудеть любителям фастфуда

Красные водоросли со вкусом бекона — творение ученых Орегонского университета. На выведение необычных водорослей ушло 15 лет, сообщает The Telegraph. Они сильно пахнут беконом в процессе термической обработки, а наружно напоминают полупрозрачный салат латук красного цвета.

Изначально этот сорт водорослей культивировали будто быстрорастущий, питательный корм для морских улиток. Эти улитки весьма популярны в азиатской кухне. Однако ученые решили, что и сами водоросли будут полезны и для человека. В водорослях немало минеральных веществ, витаминов, антиоксидантов, что делает их в два раза питательнее капусты кале.

Также известно: водоросли помогают управиться с чувством голода. Они разбухают в желудке и являются прекрасным решением при переедании. Притом, они содержат немного калорий. Необычный вкус нового сорта водорослей должен привлечь тех, кто испытывает тягу к вкусным и вредным продуктам.