Исследователи поняли, почему, на самом деле, кофе бодрит

Оказывается, если человек выпивает концентрированный кофе вечером, организм думает, будто находится на час западнее своего реального положения. Возле 200 миллиграммов кофеина тормозят внутренние часы, и организм начинает путать часовые пояса. По этой причине после кофе этак тяжело заснуть, пишет The Daily Mail. Исходя из этого, ученые предлагают использовать кофе для лечения джетлага.

Был проведен эксперимент: людей поместили в комнату без окон и часов на семь недель. Порой вечером им давали таблетку с кофеином перед отходом ко сну, порой это было плацебо. Также периодически менялась степень освещенности перед сном. В таблетках было 200 миллиграммов кофеина (в чашке кофе содержится примерно 100 миллиграммов, в чашке чая — 50 миллиграммов).

Добровольцы сдавали слюну для вычисления уровня мелатонина в организме. Этот гормон вызывает сонливость. Сочетание таблетки с кофеином и приглушенного света задерживало поднятие мелатонина на 40 минут (эквивалентно пересечению одной временной зоны). Однако у некоторых кофеин откатывал внутренние часы на целых два часа. В целом этот эффект можно сопоставить с облучением ярким светом в течение трех часов перед отходом ко сну.