Брокколи — залог здоровья глаз, говорят специалисты

В брокколи содержится индол-3-карбинол (I3C). Будто показали исследования, высокая концентрация данного соединения может поддержать в лечении возрастной макулярной дегенерации, пишет The Daily Mail. Однако чтобы получить эффект, пришлось бы столоваться только брокколи.

В связи с этим сотрудники Института Бака работают над получением отдельных терапевтических молекул. Их уже можно было бы использовать для лечения снижения качества зрения. Итак, I3C активирует AhR, рецепторный белок, приводящий к химической детоксикации сетчатки. Степень AhR снижается с возрастом.

Так, когда у подопытных мышей не хватало AhR, у них развивалось отклонение, весьма напоминавшее макулярную дегенерацию. К сожалению, стандартная конфигурация I3C слабо активирует AhR. Поэтому ученые решили поискать более действенные соединения с похожими свойствами. И было найдено 2AI. По составу это тот же I3C, однако в 10 раз более мощный и лучше привязывающийся к AhR. Будто показали исследования, 2AI предотвращал клеточную кончина в сетчатке у мышей, подвергшихся световому стрессу.